perfette
in caso di fretta

280 gr. di lenticchie in scatola già sgocciolate
2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
3 foglie di salvia
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
sale e pepe

Scaldate l’olio con la salvia e l’aglio e poi versatevi le lenticchie. Fate insaporire un paio di minuti .
Versate il concentrato diluito in un bicchiere di acqua, salate e pepate e fate cuocere a fuoco alto per 10 minuti.

tempo: 15 minuti
porzioni: 4

Lentils in a fast version

perfect
if you are in a hurry

280 gr. of drained canned lentils
2 tablespoons extra virgin olive oil
3 sage leaves
1 clove of garlic
1 tablespoon tomato paste
salt and pepper

Heat the oil with sage and garlic and then pour in the lentils.  Cook a few minutes.
Pour the concentrate diluted in a glass of water, salt and pepper and cook over high heat for 10 minutes.

time: 15 minutes
servings: 4