fortunati i presenti

10-12 seppioline piccole già pulite
olio extravergine d’oliva
1 limone
prezzemolo tritato
aglio

In una ciotola marinare le seppie un’ora con un paio di cucchiai di olio, il succo di un limone, uno spicchio di aglio e prezzemolo tritato.
Scolarle e metterle su una graticola poggiata sopra ad una teglia con dentro un centimetro di acqua.
 Cuocere in forno a 200° per 10-15 minuti.
Adagiare le seppie su un letto di verdura a vostra scelta.

tempo:1 ora di marinatura 
più 15 minuti cottura
porzioni:2

 

Cuttlefish grilled in oven

lucky those present

10-12 small cuttlefish already cleaned 
extra virgin olive oil
1 lemon
chopped parsley
garlic

In a bowl marinate the cuttlefish one hour with a couple of tablespoons of olive oil , the juice of a lemon , a clove of garlic and chopped parsley.
Drain them and place them on a grill resting above an oven pan containing a centimeter of water. Bake in oven at 200 ° for 10-15 minutes .
Serve cuttlefish lying them on a bed of vegetables of your choice .

time:1 hour marinating plus 15 minutes cooking
servings:2