nata giusto per utilizzare del caffè avanzato

3 uova
200 gr. di zucchero
120 gr. di farina
80 gr. di fecola di patate
200 gr. di burro
1 bustina di lievito
100 ml di caffè espresso amaro

per decorare:
zucchero a velo
cacao in polvere

Fare fondere il burro. Lavorare a lungo le uova con lo zucchero, per farle gonfiare e poi aggiungere la farina , la fecola, il lievito, il burro e il caffè.
Versare in una teglia imburrata e infarinata e cuocere a 180° per 30 minuti.
Quando è fredda, spolverizzare con lo zucchero a velo e poi decorare con il cacao in polvere.

tempo: 45 minuti

Soft coffee cake

born just to use some leftover coffee

3 eggs
200 gr . of sugar
120 gr . of flour
80 gr . of potato starch
200 gr . of butter
12 gr. of yeast
100 ml of bitter expresso coffee

to decorate :
icing sugar
cocoa powder

Melt the butter. Beat the eggs with sugar , to make them swell and then add flour , starch , baking powder , butter and coffee.
Pour into a greased and floured baking pan and bake at 180 degrees for 30 minutes.
When cool , dust with the icing sugar and then decorate with cocoa powder .

time : 45 minutes