Queste ci sono davvero piaciute tantissimo…

850 gr. di patate
100 gr. di pane grattuggiato
80 gr. di parmigiano grattuggiato
olio
sale
2 cucchiai di rosmarino tritato

Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti di circa 2 cm. per lato e lessarle in acqua salata per 10 minuti circa.
Farle raffreddare 5 minuti.
Intanto mischiare in una ciotola il pane grattuggiato, con il parmigiano, un paio di cucchiaini di sale e il rosmarino.
Unire le patate , facendo aderire la panatura.
Distribuire le patate su una teglia coperta con carta da forno, salare poco e versare un filo di olio.
Cuocere a 200° per 25 minuti, fino a quando le patate saranno belle dorate.

tempo: 1 ora
porzioni: 4