patate sabbiose al rosmarino

Queste ci sono davvero piaciute tantissimo…

Patate sabbiose

 

850 gr. di patate
100 gr. di pane grattuggiato
80 gr. di parmigiano grattuggiato
olio
sale
2 cucchiai di rosmarino tritato

Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti di circa 2 cm. per lato e lessarle in acqua salata per 10 minuti circa.
Farle raffreddare 5 minuti.
Intanto mischiare in una ciotola il pane grattuggiato, con il parmigiano, un paio di cucchiaini di sale e il rosmarino.
Unire le patate , facendo aderire la panatura.
Distribuire le patate su una teglia coperta con carta da forno, salare poco e versare un filo di olio.
Cuocere a 200° per 25 minuti, fino a quando le patate saranno belle dorate.

tempo: 1 ora
porzioni: 4

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...