Mi hanno detto che adesso non posso più comprare gli hamburger già fatti…

500 gr. di carne trita
1 pacchetto di crackers
2 cucchiaini di senape
1 uovo
una bella manciata di basilico
sale e pepe
olio
un poco di vino bianco

Sbriciolare i crackers e tritare il basilico.
Impastare la carne con il basilico, i crackers, la senape, l’uovo e condire con sale e pepe.
Formare 4 hamburger alti circa 2 cm.
Scaldare poco olio in una padella e cuocere gli hamburger bagnando con un poco di vino bianco a metà cottura.
Il tempo dipende da come vi piacciono. Per una cottura media ci vogliono 10-15 minuti.

tempo: 20-25 minuti
porzioni: 4