friggitelli all’aceto balsamico

Buoni, buoni davvero…

 

Friggitelli all'aceto balsamico

 

 

250 gr friggitelli (peperonicini verdi dolci)
½ cipolla
½ cucchiaino zucchero
2 cucchiai aceto balsamico
olio

 

Tagliate la cipolla a fettine sottili, e fatela soffriggere.
Aggiungete i friggitelli interi e con il picciolo, salate e cuoceteli circa 10 minuti a fuoco medio, lasciando che si abbrustoliscano.
Abbassate la fiamma e fate cuocere coperti altri 5 minuti, se necessario aggiungendo un poco di acqua.
Togliete il coperchio, aggiungete lo zucchero, aggiustate di sale e aggiungete l’aceto.
Alzate la fiamma, cuocete 1 minuto e servite.

tempo: 20-25 minuti
porzioni: 5

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...