veli di lonza all’origano

pronte per essere infornate
cotolettine sottilissime
una tira l’altra

img_5855

 

 

350 gr. di lonza di maiale tagliata sottilissima
olio extra vergine d’oliva
sale e pepe
pane grattuggiato
origano

Condite in una ciotola le fettine di carne con olio, sale e pepe. Passatele nel pane grattuggiato e stendetele su una teglia coperta con carta da forno.
Cospargetele con origano e condite con un filo di olio.
Cuocete in forno a 180° per 10 minuti.

tempo: 30 minuti ( 20 se avete il forno già caldo)
porzioni : 4

Oregon loin veils

ready to be put in the oven
very thin  cutlets
one leads to another

350 gr. of thinly sliced pork loin
extra virgin olive oil
salt and pepper
bread crumbs
origan

Season the meat slices in a bowl with oil, salt and pepper. Coat them in bread crumbs and lay them on a baking sheet covered with parchment paper.Sprinkle with oregano and season with a little oil.
Bake at 180 degrees for 10 minutes.

time: 30 minutes (20 if you have the oven already hot)
portions: 4

 

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