ottimo abbinamento

 

120 gr. di cuore di sedano
250 gr. di cannellini lessati
olio extra vergine d’olive
sale
pepe

Scaldate in un tegame due cucchiai d’olio, fate insaporire per 2 minuti il cuore di sedano tagliato a fettine sottili e le foglie più tenere. Aggiungete i cannellini lessati, un pizzico di sale, mescolate e continuate la cottura per circa 10 minuti. Ci sta bene del pepe appena macinato.

tempo: 15 minuti
porzioni: 4

Cannellini and celery

wonderful match

120 gr. of celery heart
250 gr. of boiled cannellini
extra virgin olive oil
salt
pepper

Heat in a pan two tablespoons of olive oil, cook for 2 minutes the heart of celery, cut into thin slices and the most tender leaves. Add the boiled cannellini, a pinch of salt, stir and continue cooking for about 10 minutes. It’s good with of freshly ground pepper.

time: 15 minutes
servings:4