questa la metto nella lista: “i dieci modi più facili di cucinare il pesce”

200 gr. di sardine
olio extra vergine d’oliva
aceto
sale
origano

Lavate le sardine, togliete le interiora e tagliate via la testa. Oppure, come ho fatto io, compratele già così.
In una ciotola mettete le sardine e conditele con olio, un poco di aceto, sale e abbondante origano.
Adagiatele su una teglia coperta con la carta da forno, stando attenti a sgocciolarle bene e cuocetele a 200° per circa 10 minuti.

tempo: 30 minuti, compreso il tempo per scaldare il forno
porzioni:  2

OREGANO SARDINES

I’ll put this one on the list: ” The ten easiest ways of cooking fish “

200 gr. of sardines
extra virgin olive oil
vinegar
salt
oregano

Wash the sardines, gut them and cut off the heads. Or, as I did ,buy them already so. Put the sardines in a bowl and season with oil, little vinegar , salt and plenty of oregano.
Lay them on a baking sheet lined with parchment paper, being careful to drain them well and cook at 200°C for about 10 minutes.

time : 30 minutes, including the time to heat the oven
servings :2